Армянский хоровац — шашлык, еще одно не менее популярное блюдо, приготовленное из свинины, баранины или телятины предварительно маринованное в аппетитной смеси из лука, соли, красного или черного перца. Хоровац традиционно готовят на дровах. Его аромат сложно передать словами. Армянский шашлык широко известен во всем мире. К нему обычно подают салат из баклажанов, помидоров, перца и зелени, также приготовленный на дровах или углях. Шашлык- главное блюдо почти любого праздничного стола в Арцахе. Во время армянских свадеб официанты выносят шашлык, танцуя под песню посвященную этому блюду. Это действительно символ, традиционный элемент, который занимает особое место в жизни нашего народа. Кстати, армяне всего мира сохраняют традицию готовить армянский шашлык и наслаждаться им в кругу близких и друзей.

Также в Армении праздную фестиваль шашлыка, в котором, участвуя, Вы может насладиться вкусом множества разновидностей шашлыка, приготовленного как профессиональными поварами, так и кулинарами-любителями из различных регионов Армении.